När pulsen i Östersund höjs för världscupen i skidskytte är vi på plats med publiktält nere på skidstadion, och i VIP-Loungen uppe på Arctura hänger evenemangets huvudsponsorer. Vi har även anordnat oktoberfest på Stortorget i Östersund och på VM i draghund stod vi för mat och dryck.
Oavsett om ni vill ni ha vinprovning, kundevent eller en helt annan typ av evenemang så hjälper vi på Arctura till.
Catering för både företag och privatpersoner i Östersund. Vi erbjuder skräddarsydd catering enligt era behov och önskemål. Kika på vårt sortiment i vår cateringmeny, eller låt oss anpassa efter era preferenser.
Maten levereras på serveringsfat redo att placeras ut. För varma rätter levererar vi dem i värmeskåp för att hålla dem perfekt varma till servering. Vill ni servera alkohol så är vi på plats under bestämd serveringstid. Vi hämtar disken efter ert evenemang på en förutbestämd tid, så det är inget ni behöver oroa er för.
Kontakta oss idag så kan vi diskutera era specifika önskemål och skapa en minnesvärd upplevelse tillsammans.
Cateringmeny
Förrätter 110 kr
Kantarellcrème på rågbröd toppad med Arcturas najade röding
Västerbottenspaj med sikrom, rödlök och crème fraiche
Renstekstoast med gulbeta, lingon och rostad lök
Varmrätter 195 kr
Tjälknul på norrländsk nöt med potatisgratäng, rödvinssås och rostade grönsaker
Bakad laxfilé med potatispuré, hollandaisesås och picklat grönt
Kycklingfilé med rostade rotsaker, pepparsås och bakade tomater
Efterrätter 80 kr
Färskostcrème med citron, toppas med bär och kardemummacrunch
Lingonpannacotta med kolagrädde och rostad vit choklad
Kladdkaka med hallon och grädde